Efter önskemål så kommer här receptet på örtgratinerad fläskfile!
Du behöver:
1 fläskfile
Örtsalt
svartpeppar
2dl creme fraich
3dl buljong (3dl vatten och 1 köttbuljong - Låt det koka upp)
2dl riven ost (Jag brukar ta lite extra, blir krämigare då)
1 1/2tsk körvel
1 1/2tsk dragon
Skär fläskfilen i 2cm tjocka skivor, krydda med svartpeppar och örtsalt, stek köttet. Lägg dom sedan i en ugnsäker form.
Blanda den varma buljongen med creme fraichen, osten och kryddorna. Häll såsen över köttet och ställ in formen i ugnen i ca 10-15 minuter i 225grader.
Servera med stekt potatis, jag brukar köpa små potatisar på burk och steka upp. Väldigt smidigt, hela rätten är jätte lätt att göra och går väldigt fort. Om ni provar denna gööööör goa rätt så måste ni säga vad ni tyckte sen :)
Lycka till :)
Men mums, det lät verkligen inte helt fel! Måste testas här framöver :-) Tack!!
SvaraRaderaJa det är vårat först TUL, ska bli spännande o få se lillskrutten igen - var ju tre månader sen sist så han måste växt på sig rejält ;-)
Nog är det konstigt alltid, jag förstår inte att snart är bebis här - en bebis som är vår som vi ska ta hand om. Trots man fixar o förbereder så går det inte riktigt in. Man är bra trög med andra ord ;-)